È la cura meticolosa nel selezionare e preparare la materia prima che rende i carciofini sott’olio “Don Vito” un prodotto raffinato ed eccellente. I nostri Cuori di carciofo Siciliani, raccolti e lavorati a mano, vengono scottati e conservati utilizzando l’olio extravergine di oliva, senza aggiunta di coloranti e/o conservanti, mantengono immutata tutta la loro essenza. Solo i migliori vengono utilizzati per questa preparazione! Raccolti nei nostri campi i carciofini vengono scottati in acqua aggiungendo un quanto basta, aceto e limone. I nostri carciofini sott’olio sono un prodotto di eccellenza, direttamente dellla classica tradizione siciliana.

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