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  • Capperi sott'olio

    Capperi sott’olio

    È la cura meticolosa nel selezionare e preparare la materia prima che rende i capperi sott’olio “Don Vito” un prodotto raffinato ed eccellente. I nostri Capperi sott’olio Siciliani, raccolti e lavorati a mano, vengono conservati in olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole e sott’aceto senza l’aggiunta di coloranti e/o conservanti, mantengono immutata tutta la loro essenza. I capperi sono un prodotto tipico siciliano molto ricercato e sono tra i prodotti tipici più apprezzati in Sicilia. Infiniti gli usi in cucina…è ingrediente fondamentale di molte ricette tipiche siciliane come la caponata, ottimo sulla pizza… indispensabile per la preparazione dei pomodori ripieni.

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