Pesto di Pomodori Secchi

Una crema profumata, ottenuta con pomodori secchi essiccati al sole, tritati e conditi con pochi altri ingredienti e aromi. Ottimo da utilizzare da solo come condimento per la pasta, ma anche per dare un tocco di gusto a sughi per primi piatti e minestre, per insaporire secondi di carne e pesce o ancora per farcire sandwich e preparare interessanti aperitivi e antipasti.

Tutta la bontà e il profumo dei pomodori, essiccati sotto il sole caldo di Sicilia.

Ingredienti:
Pomodoro (65%)
Olio di semi di girasole
Olio extra vergine di oliva
Formaggio vaccino
Aglio
Aceto di vino
Peperoncino
Sale
Aromi.