Capperi sott’olio

Descrizione

È la cura meticolosa nel selezionare e preparare la materia prima che rende i capperi sott’olio “Don Vito” un prodotto raffinato ed eccellente. I nostri Capperi siciliani, raccolti e lavorati a mano, vengono conservati in olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole e sott’aceto senza l’aggiunta di coloranti e/o conservanti, mantengono immutata tutta la loro essenza. I capperi sono un prodotto tipico siciliano molto ricercato e sono tra i prodotti tipici più apprezzati in Sicilia. Il cappero è il bocciolo di un arbusto che cresce spontaneo nelle principali isole del Mediterraneo. I capperi sott’olio sono facili da utilizzare in cucina in quanto non devono essere dissalati prima dell’utilizzo, né risciacquati per perdere l’aspro dei capperi conservati sott’aceto. Infiniti gli usi in cucina…è ingrediente fondamentale di molte ricette tipiche siciliane come la caponata, ottimo sulla pizza… indispensabile per la preparazione dei pomodori ripieni.

Ottimi da servire come antipasto, contorno o per condire primi,secondi e insalate o ancora per farcire sfiziosi panini e sandwich.

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Capperi 70%
olio di semi di girasole 24%
olio extra vergine di oliva 6%
aceto di vino
aromi
zucchero
sale

Informazioni aggiuntive