Caponata siciliana 2

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La Caponata siciliana 2 è tipica della cucina dell’ovest Sicilia, si differenzia dalla Caponata 1, oltre che per la territorialità di appartenenza anche per un maggiore numero di ingredienti sfiziosi e prelibati come i peperoni, le carote, i pinoli e l’uva sultanina, che conferiscono un gusto, ancor più esaltante e travolgente, ad un piatto unico della cucina siciliana… Ideale come antipasto caldo freddo è ottima per farcire dei crostini di pane, arricchire un bel piatto di formaggi e accompagnare come contorno dei piatti di carne o di pesce! La caponata siciliana 2 Don Vito è preparata artigianalmente seguendo un’antichissima ricetta di famiglia risalente ai primi del 1900, che si tramanda da generazione in generazione!

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Descrizione

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La Caponata siciliana 2 tipica della cucina dell’ovest Sicilia, si differenzia dalla Caponata 1, sia per la territorialità di appartenenza che per un maggiore numero di ingredienti. L’aggiunta dei peperoni, delle carote, dei pinoli e dell’uva sultanina, conferiscono un gusto più ricco. Ideale come antipasto è ottima per farcire dei crostini di pane, arricchire un bel piatto di formaggi e accompagnare come contorno dei piatti di carne o di pesce! La caponata siciliana 2 Don Vito è preparata seguendo un’antichissima ricetta risalente ai primi del 1900, che si tramanda da generazione in generazione! Essa è il risultato di un’attenta scelta degli ingredienti, coltivati e lavorati secondo l’artigianalità e la maestria tipiche siciliane, senza l’aggiunta di conservanti, per ottenere la caponata “buona come quella della nonna”. Alcuni storici fanno derivare il termine Caponata da “Capone” omonimo pesce che nel 1700 veniva preparato in agrodolci per i ceti più agiati.

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Un’eccellenza tutta da gustare!

Ingredienti:
Melanzane fresche

Peperoni freschi,

Polpa di pomodoro, Carote, Sedano, Uva sultanina, Pinoli, Capperi, Cipolla, Aceto di vino, Zucchero, Olio di semi di girasole, Olio extra vergine di oliva.

 

Informazioni aggiuntive

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Confezione

180 g, 280 g, 1000 g

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